Председатель Совета ветеранов общественного питания Татьяна Топоркова: «То поколение – все очень много работали, и у всех была суперответственность за свою работу».

В преддверие Дня торговли Татьяна Топоркова председатель совета ветеранов общепита рассказала о большой работе по поддержке ветеранов отрасли. И, конечно, не обошлось в репортаже без теплых слов в адрес всех работников торговли!

С председателем Совета ветеранов общественного питания Татьяной Михайловной Топорковой мы встретились накануне профессионального праздника. Конечно же, рассматривали сегодня фотографии, хранящие память о многих событиях и людях – больших тружениках, посвятивших себя данной профессии. Сама Татьяна Михайловна проработала в этой сфере более 40 лет. А начиналось все, конечно, с получения образования – в Свердловском техникуме общественного питания, и — диплома технолога общепита.

ТАТЬЯНА ТОПОРКОВА, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ СОВЕТА ВЕТЕРАНОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: «Можно было работать зав. производством, можно поваром. Повар 5-го разряда. Работала поваром. Надо же с азов начинать. Потом поставили на Дальнем Востоке зав. производством. Я уехала на Дальний Восток по распределению. И так интересно было, мы приехали, — «девочки с запада». Я думаю, для нас-то запад – Европа. А для них-то! Я говорю, да, мы с Урала. Я была два года там. Вышла замуж, родила и приехала сюда. Мы с двухмесячным сыном возвращались сюда. Работала сначала в детском саду, потом пошла в кафе. Потом – ГПТУ 65. И там я работала. Зимой работали в училище, летом – всем коллективом ехали в лагерь «Чайка». Вот, знаете, первый коллектив – замечательный. Мы до сих пор созваниваемся. Мне кажется, они такие и остались. Молодые, задорные». 

Много лет Татьяна Михайловна руководит и ветеранской организацией. Это тоже особенная работа – поддерживать связь и общение с ветеранами, организовывать людей на интересные мероприятия и так далее. И это всегда – такой заряд доброты, положительных эмоций, которые дарит такое участие.

ТАТЬЯНА ТОПОРКОВА, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ СОВЕТА ВЕТЕРАНОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: «Мы в Совете ветеранов разделились, по месяцам, чтобы поздравлять с праздниками, с днем рождения, с юбилеем. И вот, когда их глаза светятся, это здорово! Когда с ними встречаешься, разговариваешь, они отдают свое тепло. В нашем Совете ветеранов 135 человек. Все очень много лет отдали, очень моно работали, выполняли планы. Вот, такая была суперответственность у всех, у того поколения. Вот, мы работали в пионерском лагере, у нас никогда не  было замечаний».    

Огромная ответственность за свою работу, добросовестность, и активность  — в труде и на отдыхе, сохраняются в наших уважаемых ветеранах, поэтому и на заслуженном отдыхе они занимают активную жизненную позицию и участвуют во многих мероприятиях, когда это возможно. Поэтому много добрых слов и пожеланий звучат сегодня в адрес этих замечательных, не стареющих духом и сердцем людей!

ТАТЬЯНА ТОПОРКОВА, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ СОВЕТА ВЕТЕРАНОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: «Вот, позвонил, что надо то-то и то-то. Раз надо, пожалуйста. Например, на ГТО пришли. У меня, кстати, золотой значок ГТО. Я от души говорю – с праздником, дорогие ветераны, здоровья вам, удачи, любви близких. Не думайте о плохом. Все равно все замечательно. Улыбнитесь, и вам в ответ улыбка полетит!».

Делитесь новостями: