Арбузная тема на повестке дня у серовчан….

В Серове идет торговля арбузами. Излюбленное  для многих лакомство есть как в магазинах, так и в различных продуктовых киосках. Откуда их привозят к нам в город?  Отвечают ли продавцы за их качество и безопасность? И на что в первую очередь стоит обращать внимание при покупке арбуза? Об этом в нашем следующем материале.

Август. Самый сезон для покупки арбуза. Их, по словам специалистов, везут к нам в город из Узбекистана, Таджикистана и Турции. К выбору полосатой ягоды стоит относиться предельно внимательно. Ведь спешно купленный арбуз может заявить о себе впоследствии в виде острой кишечной инфекции или пищевого отравления.

ДАРЬЯ САМОЙЛОВА, СПЕЦИАЛИСТ-ЭКСПЕРТ СЕРОВСКОГО ОТДЕЛА УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ: «Запрещено торговать в разрезанном виде арбузами. Нельзя просить сотрудников, чтобы они делали надрез, потому что это запрещено санитарными правилами. Специалистами Роспотребнадзора рекомендуется приобретать арбузы в местах установленной торговли, где покупатель вправе запросить документ, удостоверяющий качество и безопасность продукта».

Помимо этого, арбузы должны лежать на специальном поддоне, а не на земле, находиться за несколько метров от проезжей части, закрыты от дождя и солнца.  Насколько эти правила соблюдаются у нас в Серове? Проверяем…

Это точка возле «китайского рынка». Здесь хозяин нас принял радушно.

 

-Много арбузов покупают?

— Берут.

— А как выбрать хороший арбуз?

— Арбуз хороший звонкий. Ну, по виду еще. Вот видите, никаких пятен, ничего нет».  

— А сертификат качества у вас есть?

— Нет. Я говорю, он уехал. Все у него.

— Т.е. сейчас показать Вы его не можете нам?

— Нет-нет. Это 100 % астраханские. Вкусные арбузы.

— А у кого сейчас сертификат? Где можно его посмотреть?

— Я говорю, у брата. Он в Астрахани.

 

А здесь, на Ленина в одном из продуктовых киосков, нас приняли совсем не гостеприимно. Продавец сослалась на болезнь. Сертификат сказала, есть, но показать его так и не решилась. А затем и вовсе покинула торговую точку, отправила нас в соседний киоск через дорогу.

 

-У вас есть сертификат качества?

-…

— Куда подойти?

— Туда. К той палатке.

— А с той палатки нас к вам отправили.

— Она молодая. Пусть ее снимают.

— А сертификат качества можете мне показать, как покупателю?

— У меня нет сертификата. Сертификат у поставщика.

— А когда привезет?

— Вечером.

— Хорошо. Т.е. вечером можно посмотреть?

— Да.

В следующей торговой точке — возле ЦУМа — нам тоже сказали, что все документы у хозяина. А он уехал в Екатеринбург. И посмотреть все бумаги можно только завтра. Кроме того, здесь нас заверили, что арбузы дольками здесь уходят «на ура» и ничего плохого в этом продавцы не видят.

-Все так продают резаные арбузы. Они чистым ножом резаны. Они долго не лежат. Пять минут, и мы их продаем махом. Люди спрашивают. Потому что большие, поэтому режим. У кого-то денег мало – режем. Людям нравятся резаные арбузы.

По итогам такой поездки, можно сказать, что ни в одной из точек, которые мы сегодня посетили сертификаты качества так мы и не увидели. А необходимые правила соблюдаются продавцами лишь частично.

После мы решили обратиться к серовчанам. Спросить, какие арбузы они покупают и придирчиво ли выбирают товар.

 

 

-Скажите, арбузы в этом году уже пробовали?

— Нет еще.

— А почему?

— Не знаю. Я в конце августа их ем.

— А сертификат качества спрашиваете при покупке?

— Бывает.

— И вам показывают

— Да.

 

— Нет.

— А почему?

— Потому что пишут, что они нехорошие.

— А где пишут?

— В газетах.

— А где нехорошие? По России в целом? Или у нас в Серове?

-Почему? А я откуда знаю. Они, говорят, плохо выращены. Чем-то напитаны.

— Вообще не будете в этом году покупать?

— Нет .

 

-Скажите, Вы в этом году арбузы покупали?

-Нет. Еще не покупала.

— А почему?

—  Потому что большие, а я одна куда… Как ко мне приедут гости так я уже…

—  Вы обычно цельный арбуз берете?

— Да целый. Если уж покупаю.

— А сертификат качества спрашиваете?

— Нет.

Стоит отметить, что в Серове случаев отравления арбузами в этом году не зарегистрировано. Тем не менее, уже в этом месяце сотрудниками роспотребнадзора  планируется проведение плановых проверок. Специалисты обследуют торговые точки, проверят наличие документов у продавцов, а также исследуют арбузы в  лабораторных условиях  на пестициды.

[local /wp-content/uploads/2015/08/04-arbuz.flv]